Σαλάτα με αβοκάντο και καλαμπόκι

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα
1 κονσέρβα 410 γραμμάρια καλαμπόκι, στραγγισμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές φέτες
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο
Ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού

Εκτέλεση:

Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα με απαλή γεύση για όλες τις ώρες

Σε μια σαλατιέρα ανακατεύετε το αβοκάντο, καλαμπόκι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κόλιανδρο και το χυμό λεμονιού μαζί με λάδι και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά