Σαλάτα γουακαμόλε

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

5 σταγόνες ταμπάσκο
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 μεγάλο και ώριμο αβοκάντο
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
2-3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:

Λαχταριστή σαλάτα με απλά υλικά για το μεσημεριανό σας

Καθαρίζουμε το αβοκάντο και τα περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού.
Με ένα πιρούνι το πολτοποιούμε λίγο μέχρι να μαλακώσει λίγο το αβοκάντο.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, την ντομάτα, το ταμπάσκο, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Συνοδεύουμε με ζυμαρικά και λαχανικά.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά