Υλικά:
Για 2 άτομα
2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κύβους
Αλάτι
Πιπέρι
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 κουταλιά της σούπας μίγμα μυρωδικών
2 φλιτζάνια γάλα (ή να την αντικαταστήσει με ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος)
1 ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
6 λωρίδες μπέικοντο
2 φλιτζάνια Πέννες
Εκτέλεση:
Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρεύετε τα ζυμαρικά σύμφωνα για 8 λεπτά. Στραγγίστε και αφήνετε στην άκρη.
Σε ένα τηγάνι λιώνετε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι.
Πασπαλίστε το κοτόπουλο με αλεύρι και ρίξτε στο τηγάνι μαζί με το σκόρδο. Μάγειρας για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε το γάλα και ανακατεύετε σιγά- σιγά. Προσθέστε το μείγμα μυρωδικών, τυρί, μπέικον. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια απαλή σάλτσα. Ανακατέψτε τις σε πένες με την σάλτσα και το κοτόπουλο.