Ντοματοσαλάτα με κάππαρη

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

3 κουταλιές της σούπας κάππαρη
3-4 κλωναράκια κόλιανδρο φρέσκο
Χυμό μισού λεμονιού
3 ντομάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση:

Φτιάξτε με απλά υλικά φρέσκια καλοκαιρινή σαλάτα για το μεσημεριανό σας γεύμα

Πλένουμε τις ντομάτες και αφαιρούμε τους σπόρους, κρατώντας μόνο τους εξωτερικό μέρος.
Κόβουμε σε κύβους το κρεμμύδι και τις ντομάτες.

Πολτοποιούμε το σκόρδο και ψιλοκόβουμε τον κόλιανδρο.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού.
Αφήνουμε στο ψυγείο λεπτά και σερβίρουμε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά