Μαγιονέζα νηστίσιμη

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
3/4 κουταλιού του γλυκού αλάτι
2 – 2 1/2 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιού
1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
2 & 1/4 κούπες ηλιέλαιο
1 κούπα γάλα σόγιας

Εκτέλεση:

Συνοδέψτε τη σε σαλάτες, κριτσίνια και ότι άλλο επιθυμείτε

Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα ανακατεύουμε εκτός από το το λεμόνι μέχρι να γίνει ομοιόμορφο μείγμα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά – σιγά το λεμόνι.

Συνοδέψτε τη με κριτσίνια νηστίσιμα.

Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά