Λικέρ κανέλας

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

2/3 λίτρου βότκα
1 κούπα μπράντι
1 1/2 κούπας ζάχαρη
1/2 κούπας νερό
5 ξύλα κανέλας μακριά
10 μοσχοκάρφια

Εκτέλεση:

Λικέρ με έντονη γεύση και άρωμα που θα σας ταξιδέψει

Σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ ρίχνουμε τη βότκα, το μπράντυ, τις κανέλες και τα μοσχοκάρφια.
Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί 2 εβδομάδες σε σκιερό, δροσερό μέρος, όχι στον ήλιο.

Ανακινούμε καθημερινά ελαφρά τη γυάλα. Στραγγίζουμε καλά το μείγμα. Σε μία μικρή κατσαρόλα διαλύουμε τη ζάχαρη στο νερό.
Αφήνουμε να πάρει μία βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 5 λεπτά σε σιρόπι ελαφρύ. Το αφήνουμε να κρυώσει.

Βάζουμε σε μπουκάλι το μείγμα με τη βότκα και προσθέτουμε το σιρόπι.
Κλείνουμε καλά, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί μία βδομάδα εκτός ψυγείου.

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά