Υλικά:
Για 2-4 άτομα
1/2 κιλό αλεύρι ολικής άλεσης
1 κούπα χλιαρό νερό
9 γραμμάρια ξηρή μαγιά
250 γραμμάρια σουσάμι
50 γραμμάρια λιωμένη μαργαρίνη
1/2 κουταλιά ταχίνι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Εκτέλεση:
Λαχταριστά και μυρωδάτα κουλούρια ολικής για όλες τις ώρες
Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι, το αλάτι, την ζάχαρη, την μαγιά, το νερό, το ταχίνι και το λάδι. Ζυμώνουμε για 15 λεπτά μέχρι να γίνει σφιχτό το μείγμα. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δέκα κομμάτια, τα οποία κάνουμε κορδόνια 30 εκατοστών και τα τυλίγουμε σαν κουλούρια. Τα βουτάμε στο νερό και στη συνέχεια μέσα στο σουσάμι. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Αφήνουμε τα κουλούρια σε ένα ταψί με λαδόκολλα για περίπου 20 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
ΑΒ Click2shop app: Ψωνίστε τώρα online από το κινητό σας