Καβουροσαλάτα νηστίσιμη

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

4 πακέτα sticks κατεψυγμένη καβουρόψυχα εμπορίου
2 μεγάλα καρότα
2 μεγάλες κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 πρέζα Αλάτι
1 πρέζα πιπέρι

Εκτέλεση:

Σπέσιαλ σαλάτα για όσους νηστεύουν και όχι μόνο

Αφήνουμε να βράσει για πέντε λεπτά η καβουρόψιχα. Στη συνέχεια την κόβουμε σε λωρίδες με τα χέρια μας και τις περνάμε από σουρωτήρι.

Τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη και έπειτα το βράζουμε για πέντε λεπτά και το περνάμε από το σουρωτήρι. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.

Στραγγίζουμε όλα τα υλικά μας, αναμειγνύουμε την καβουρόψιχα, το καρότο, το αλάτι, το πιπέρι, τον μαϊντανό και τη μαγιονέζα.

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Θα χαρούμε να λάβουμε τα σχολιά σας και να την μοιραστείτε την στα Social Media παρακάτω. Ευχαριστούμε!

[mc4wp_form id=”52856″]

Απαιτούμενος χρόνος: 10 λεπτά