Home ΜέθοδοςΚατσαρόλα Καλαµαράκια µε χόρτα

Καλαµαράκια µε χόρτα

by sidagi.gr
263 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 μερίδες

1 κιλό καλαµάρια καθαρισμένα και χοντροκομμένα
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1-2 κρεµµύδια
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 µατσάκι άνηθο
1 κιλό χόρτα γιαχνερά και σπανάκι
½ κιλό ντοµάτες ή 2 λεµόνια
πιπέρι

Εκτέλεση:

Λαχταριστό και μυρωδάτο πιάτο για το μεσημεριανό σας

Καθαρίζουµε και πλένουµε τα καλαµαράκια. Τα βάζουµε στην κατσαρόλα χωρίς νερό, γιατί θα βγάλουν το δικό τους. Όταν το πιουν ολοκληρωτικά, ρίχνουµε το ελαιόλαδο, τα κρεµµύδια και τα σκόρδα χοντροκοµµένα καθώς και τον άνηθο.

Προσθέτουµε λίγο νερό, αφήνουµε να πάρουν µερικές βράσεις και ρίχνουµε στην κατσαρόλα τα χόρτα τα οποία έχουµε ζεµατίσει µε βραστό νερό.
Ρίχνουµε στη συνέχεια τον χυµό των λεµονιών ή την ντοµάτα και πιπέρι και αφήνουµε το φαγητό να βράσει µέχρι να πιει όλα τα υγρά για 30 – 40 λεπτά.

Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα