Υλικά:
Για 2-4 άτομα
αλάτι, πιπέρι
5 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μπύρα
2 φλιτζάνια θρυμματισμένα δημητριακά
1 φύλλο λαδόκολλας ή συλικόνης
Εκτέλεση:
Λαχταριστό ορεκτικό για όλη την οικογένεια, μαγειρεμένο υγιεινά στο φούρνο
Παίρνουμε τα κρεμμύδια και τα καθαρίζουμε εξωτερικά τις φλούδες τους, τα κόβουμε σε ροδέλες και στην συνέχεια χωρίζουμε τα δαχτυλίδια.
Στη συνέχεια σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και την μπύρα, το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο το κουρκούτι.
Συγχρόνως αλέθουμε τα δημητριακά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη.
Κατόπιν ρίχνουμε μέσα τα δαχτυλίδια κρεμμυδιών και αμέσως μετά τα πασπαλίζουμε με τα θρυμματισμένα δημητριακά.
Στη συνέχεια τοποθετούμε τη λαδόκολλα μέσα σε ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Τέλος σερβίρουμε με σάλτσα μπάρμπεκιου.