Μπρόκολο λεμονάτο

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

1 μεγάλο μπρόκολο
1 μεγάλο λεμόνι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι

Εκτέλεση:

Δοκιμάστε το με φρέσκο ψωμάκι

Με άφθονο νερό πλένετε το μπρόκολο πολύ καλά. Αφαιρείτε τα φύλλα του.
Το βράζετε σε κατσαρολάκι με νερό το οποίο φτάνει μέχρι την μέση του μπρόκολου, μέχρι να μαλακώσει για περίπου 10 λεπτά.

Τα τοποθετείτε σε μία σαλατιέρα ή ένα μπολ και προσθέτετε το λεμόνι.
Αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε προσεκτικά. Ριχνουμε το λάδι και σερβίρουμε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά