Υλικά:
Για 8- 10 άτομα
500 γραμμάρια ντοματίνια
250 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
1/4 φλιτζανιού (60 ml) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας (30 ml) βαλσαμικό ξίδι
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι πιπέρι και φρέσκα φύλλα βασιλικού
οδοντογλυφίδες
Εκτέλεση:
Απολαυστικό και πρωτότυπο ορεκτικό για όλη την παρέα!
Απολαυστικό και πρωτότυπο ορεκτικό για όλη την παρέα!Σε ξύλο κοπής κόβετε τη μοτσαρέλα σε κύβους και αφήνετε στην άκρη.
Στη συνέχεια κόβετε στη μέσα τα ντοματίνια και τοποθετείτε σε κάθε οδοντογλυφίδα από ένα μισό ντοματίνι, ένα κυβάκι μοτσαρέλας και τελειώνετε με άλλο ένα μισό από το ντοματίνι. Τοποθετήστε από ένα φυλαράκι βασιλικού στην κορυφή κάθε μπουκιάς καπρέζε. Όταν ολοκληρώσετε με όλα τα υλικά της συνταγής, τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα.
Στη συνέχιεα χτυπήστε ελαφρά μαζί το λάδι, το βαλσαμικό ξίδι, αλάτι και πιπέρι και περιχύστε το μείγμα πάνω από τις μπουκιές καπρέζε.