1,6K
Υλικά:
Για 4-6 άτομα
2 αγγούρια μέτρια (σε πάχος και μήκος)
250 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 αποφλοιωτη λαχανικών
Οδοντογλυφίδες
Εκτέλεση:
Δροσερό και εύκολο ορεκτικό για όλη την παρέα
Με τον αποφλοιωτή λαχανικών κόβουμε σε λωρίδες τα αγγούρια και τα απλώνουμε στον πάγκο της κουζίνας. Στη συνέχεια κόβουμε πολύ μήκους κύβους την πιπεριά και την αναμιγνύουμε με την θρυμματισμένη φέτα ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα απαλό μείγμα.
Απλώνουμε τις λωρίδες κατά μήκος στον πάγκο και με ένα κουταλάκι του γλυκού βάζουμε το μείγμα φέτας στην κορυφή κάθε λωρίδας και τυλίγουμε προσεκτικά. Καρφιτσώνουμε με μια οδοντογλυφίδα και σερβίρουμε.