645
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
2 κλωναράκια σέλερι, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 μέτρια μαραθόριζα κομμένη σε λεπτές φέτες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
Μισό αγγούρι καξαρισμένο, χωρίς σπόρους
20 γραμμάρια τζίντζερ τριμμένο
Ξύσμα από μισό λάιμ
Ελαιόλαδο
Χυμό λάιμ
Εκτέλεση:
Λαχταριστή και δροσερή σαλάτα για όλες τις ώρες
Ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τα σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε το τζίντζερ τριμμένο με το ξύσμα λάιμ. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με τον χυμό λάιμ και ραντίστε τη σαλάτα. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.