Υλικά:
Για 2-4 άτομα
400 γραμμάρια κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
250 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
400 γραμμάρια κασέρι τριμμένο
100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 15 % λιπαρά για φαγητά
Ανάλογο αλάτι, πιπέρι
1 συσκευασία πέννες βρασμένες
Εκτέλεση:
Λαχταριστά ζυμαρικά στο φούρνο ψημένα με κοτόπουλο και μανιτάρια
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια με αλατισμένο νερό για 7 λεπτά. Στη συνέχεια σοτάρουμε το κοτόπουλο μαζί με τα μανιτάρια σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι για 8 λεπτά. Σε μία λεκάνη ρίξτε τα έτοιμα βρασμένα ζυμαρικά, το ½ τριμμένο τυρί, το κοτόπουλο, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μανιτάρια και την κρέμα γάλακτος καθώς και το αλατοπίπερο και ανακατέψτε καλά.
Ρίξτε τα ζυμαρικά σε ένα ταψί ή χωρίστε τα σε 4 πυρίμαχα σκεύη.
Προσθέστε από πάνω το τριμμένο τυρί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω και κάτω για 15 λεπτά.
Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Θα χαρούμε να λάβουμε τα σχολιά σας και να την μοιραστείτε την στα Social Media παρακάτω. Ευχαριστούμε!
[mc4wp_form id=”52856″]