Υλικά:
Για 2-4 άτομα
Για τη σαλάτα
200 γραμμάρια φρέσκα φύλλα σπανάκι
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
15 φρέσκα φύλλα ρόκας
1 ώριμο αβοκάντο κομμένο σε φέτες
1 φινόκιο μικρό κομμένο σε φέτες
1/2 κούπα πράσινες ελιές κομμένες στη μέση
Για την σως γιαουρτιού
1 κουταλιά του γλυκού ξίδι
1 κουταλιά του γλυκού λάδι
λίγος μαϊντανός
1 κουταλάκι κάπαρη
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
κύμινο
αλάτι
Εκτέλεση:
Εύκολη και γρήγορη σαλάτα για όλες τις ώρες
Για τη σαλάτα
Ετοιμάστε την σαλάτα σας. Σ’ ένα μπολ ρίξτε όλα τα σαλατικά και ανακατεύετε τα καλά. Να ανακατευτούν μεταξύ τους.
Ανακατεύετε καλά με 2 -3 κουταλιές της σούπα από τη σως γιαουριού και σερβίρετε στα πιάτα.
Για την σως γιαουρτιού
Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά και σερβίρετε.
Για να γαρνίρετε πράσινες σαλάτες προσθέτετε περισσότερο λαδόξυδο ώστε να γίνει πιο ρευστή.