1,6K
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
250 γραμμάρια κοχύλια ζυμαρικό
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κύβους
1 κονσέρβα καλαμπόκι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 αβοκάντο κομμένο σε κύβους
1 κοταλιά της σούπας μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
Εκτέλεση:
Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια για 8 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Ανακατεύουμε την πιπεριά με το καλαμπόκι, το αβοκάντο και τα μακαρόνια που έχουμε ήδη βράσει. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό και στο τέλος την μαγιονέζα μας.