Σαλάτα με ντομάτα και κρεμμύδι

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

3 πιπεριές πράσινες τουρσι
3-4 κλωναράκια κόλιανδρο φρέσκο
Χυμό μισού λεμονιού
3 ντομάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση:

Η ντομάτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C και E καθώς βοηθάει στην πλήρη ενυδάτωση του οργανισμού, αλλά και πλούσια σε γεύση

Πλένουμε τις ντομάτες και αφαιρούμε τους σπόρους, κρατώντας μόνο τους εξωτερικό μέρος.
Κόβουμε σε κύβους το κρεμμύδι και τις ντομάτες.

Κόβουμε τις πιπεριές σε φέτες, πολτοποιούμε το σκόρδο και ψιλοκόβουμε τον κόλιανδρο.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και περιχύνουμε με το χυμό του λεμονιού.

Αφήνουμε στο ψυγείο λεπτά και σερβίρουμε.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά