Πικάντικα φασόλια

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

1 πιπεριά
1 κρεμμύδι
100 γραμμάρια φασολάκια πράσινα
15 γραμμάρια ηλιέλαιο
10 γραμμάρια κάρυ
420 γραμμάρια κονσέρβα ντοματούλες
Κόλιανδρο φρέσκο
 

Εκτέλεση:

Λαχταριστά και μυρωδάτα φασολάκια για όλες τις ώρες

Κόβετε την πιπεριά σε φέτες και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. Κόβετε τα φασολάκια σε μεσαίο μήκος.
Σοτάρετε στο λάδι τα λαχανικά, μαγειρεύετε για 5 λεπτά και προσθέτετε το κάρυ.

Προσθέστε τις ντομάτες ψιλοκομμένες. Προσθέτετε το κόλιανδρο και αφήνετε να ψηθεί για 10 λεπτά.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά