Υλικά:
2 φλιτζάνια τσαγιού αλεσμένη φλούδα μανταρινιού
5 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
8 φλιτζάνι τσαγιού νερό
3 φλιτζάνια τσαγιού οινόπνευμα καθαρό
1 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ
2 κομμάτια ξύλο κανέλα
3-4 γαρίφαλα
Εκτέλεση:
Παίρνουμε τις φλούδες από του μανταρινιού, τις πλένουμε, τις στραγγίζουμε και τις κοπανίζουμε στο γουδί με λίγη ζάχαρη.
Παίρνουμε τις φλούδες από του μανταρινιού, τις πλένουμε, τις στραγγίζουμε και τις κοπανίζουμε στο γουδί με λίγη ζάχαρη.
Μετράμε δύο φλιτζάνια του τσαγιού και τα ρίχνουμε σε βάζο με φαρδύ στόμιο. Προσθέτουμε οινόπνευμα, κονιάκ και τοποθετούμε το βάζο στον ήλιο για δύο εβδομάδες.
Βράζουμε για δύο λεπτά τη ζάχαρη με το νερό και τα μυρωδικά, αφού κρυώσουν, τα ρίχνουμε μέσα στο βάζο, τα ανακατεύουμε με τις φλούδες και αφήνουμε το βάζο σκεπασμένο, άλλη μία εβδομάδα στον ήλιο.
Στη συνέχεια, τα περνάμε όλα τα υλικά από διπλό τουλπάνι και το λικέρ είναι έτοιμο.
ΑΒ Click2shop app: Ψωνίστε τώρα online από το κινητό σας