Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣνακ / Ορεκτικά Τάρτα με μπρόκολο με κασέρι

Τάρτα με μπρόκολο με κασέρι

by sidagi.gr
0 σχόλιο 1 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο
1 ½ νεροπότηρο ζεστό γάλα
2 αυγά
800 γραμμάρια μπρόκολο
2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
2 φλιτζάνια τσαγιού κασέρι τριμμένο
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση:

Λαχταριστή πίτα με εύκολα και απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι

Αρχικά σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το αλεύρι.
Το σοτάρουμε καλά μέχρι να αλλάξει χρώμα και να γίνει πιο σκούρο και αδειάζουμε μέσα 1 ½ νεροπότηρο ζεστό γάλα ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να δημιουργηθεί μια ελαφριά πηχτή μπεσαμέλ.

Μόλις γίνει πηχτή, την αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα 2 αυγά ανακατεύοντας συνέχεια.
Προσθέτουμε 1 πρέζα μοσχοκάρυδο και το πιπέρι και αμέσως μετά το τριμμένο κασέρι.

Αν χρειάζεται, ρίχνουμε λίγο αλάτι.
Κόβουμε τα μπρόκολα σε μικρές φούντες, τις ντομάτες σε κυβάκια και τα ζεματάμε σε μια κατσαρόλα για 5-7 λεπτά.

Κατόπιν τα βγάζουμε, τα σουρώνουμε με ένα σουρωτήρι ώστε να φύγουν τα νερά και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί φούρνου.
Ρίχνουμε πάνω από τα μπρόκολα τη μπεσαμέλ που φτιάξαμε.

Ισιώνουμε με ένα μαχαίρι από πάνω το μείγμα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.

Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα