Υλικά:
Για 2-4 άτομα
Για τη μαρινάδα
1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
Αλάτι, πιπέρι
Χυμό ενός λεμονιού
Λίγο λάδι
Για το κοτόπουλο
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κύβους
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κύβους
4 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές
Εκτέλεση:
Φτιάξτε εύκολα σουβλάκια μαριναρισμένα και συνοδέψτε τα με ρυζάκι
Για τη μαρινάδα
Ανακατεύουμε σε μπολ το χυμό λεμονιού, το λάδι, τα μπαχαρικά.
Για την συναρμολόγηση μαρινάδας – κοτόπουλου
Περνάμε στα ξυλάκια το κοτόπουλο με τις πιπεριές και μαζί με τη μαρινάδα, τα βάζουμε σε σακούλα τροφίμων και την κλείνουμε καλά. Κατά διαστήματα γυρίζουμε τη σακούλα μας και έτσι δεν λερώνουμε το χώρο ή τα χέρια μας και είναι όλα καθαρά.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο 2 ώρες ή από την προηγούμενη μέρα.
Στραγγίζουμε από τη μαρινάτα τα σουβλάκια μας και ψήνουμε στο φούρνο με γκριλ στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Σερβίρουμε με ντιπ με τυρί και γιαούρτι και ρύζι με αρακά και καρότα.