Γλυκό ουίσκι

Υλικά:

Για 1 ποτήρι ουίσκι

50 ml ουίσκι
20 ml σιρόπι ζάχαρης
1 λεμόνι
 

Για το σιρόπι ζάχαρης
1 λίτρο νερό
1 κιλό άσπρη ζάχαρη

Εκτέλεση:

Ξεχωριστό ποτό για ιδιαίτερες στιγμές

Στύβουμε το λεμόνι.
Βάζουμε στο σέικερ το χυμό λεμονιού μαζί με το ουίσκι και το σιρόπι ζάχαρης.

Χτυπάμε δυνατά στο σέικερ με παγάκια.
Σε χαμηλό ποτήρι, βάζουμε φρέσκα παγάκια και σουρώνουμε το περιεχόμενο του σέικερ.

Για το σιρόπι ζάχαρης
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη.
Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση και να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη, προσέχοντας μην καούμε.

Αφαιρούμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
Μεταγγίζουμε το σιρόπι σε μπουκάλι, σουρώνοντας το αν χρειαστεί και διατηρούμε στο ψυγείο.

Απαιτούμενος χρόνος: 5 λεπτά