Μανταρίνι… Ένας μικρός θησαυρός στο πιάτο σας!
Μανταρίνι… Ένας μικρός θησαυρός στο πιάτο σας!
Μπορεί με την πρώτη ματιά να μην εντυπωσιάζει όσο το πορτοκάλι, όμως διαθέτει θρεπτικά συστατικά κάτι παραπάνω από εντυπωσιακά. Πλούσιο σε φυτικές ίνες αλλά και βιταμίνες (Α και C), που θωρακίζουν τον οργανισμό απέναντι σε ιώσεις και λοιμώξεις, το μανταρίνι είναι επίσης πολύτιμη πηγή υδατανθράκων, σιδήρου, καροτίνης και φωσφόρου.
Αλλά τα «μαγικά» συστατικά του, δεν σταματούν εδώ. Νάτριο, πρωτεΐνες, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο αλλά και φολικό οξύ είναι μερικά ακόμη από τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, που απολαμβάνει ο οργανισμός μας σε κάθε μπουκιά μανταρινιού.
Ας δούμε τις συνταγές που ξεχωρίσαμε…
Μους σοκολάτα με άρωμα μανταρίνι
Μπισκότα με άρωμα μανταρίνι και φουντούκια
Κέικ μαρμπέ με μανταρίνι και σοκολάτα
