Home Blog 10 συνταγές για σιδερένιο οργανισμό!

10 συνταγές για σιδερένιο οργανισμό!

by sidagi.gr
194 προβολές

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την μεταφορά του οξυγόνου στους ιστούς του σώματος. Επίσης, σχετίζεται για την καλύτερη παραγωγή ενέργειας και ευεξίας στον οργανισμό μας

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την μεταφορά του οξυγόνου στους ιστούς του σώματος. Επίσης, σχετίζεται για την καλύτερη παραγωγή ενέργειας και ευεξίας στον οργανισμό μας

Ημερήσια κατανάλωση σιδήρου  

Για ενήλικες γυναίκες συνιστάστε περίπου 13 mg.

Ενώ οι γυναίκες στην εγκυμοσύνη χρειάζονται παραπάνω 5 με 10 mg από το συνιστώμενο. Αγόρια από 13 ετών, γυναίκες μη αναπαραγωγικής ηλικίας και άνδρες περίπου 9 mg. Ενώ για παιδιά έως και 12 ετών χρειάζονται 8 mg.

Συμπτώματα έλλειψης σιδήρου και πως αντιμετωπίζεται

Όταν μας λείπει ο σίδηρος συνήθως νιώθουμε έντονη και εύκολη κόπωση, ωχρότητα, ζάλη ανά τακτά χρονικά διαστήματα, δυσπεψία, τριχόπτωση, εύκολο σπάσιμο νυχιών.

Τροφές πλούσιες σε σίδηρο

Ανά 100 γραμμάρια

Σπλήνα αρνιού : 38,70mg
Bρόμη με σταφίδες : 32,70mg
Νιφάδες πρωινού από καλαμπόκι : 31mg
Συκώτι πάπιας και χήνας : 30,60mg
Χτένια : 28mg
Νιφάδες βρόμης αποφλοιωμένες : 15,70mg
Πασατέμπος : 15mg
Σουσάμι : 14,70mg
Χαβιάρι : 11,90mg
Σουπιές : 10,80mg
Πιπεριές : 10,40mg
Συκώτι αρνιού : 10,20mg
Χταπόδι : 9,50mg
Κουκουνάρι : 9,20mg
Ντομάτα λιαστή : 9,10mg
Συκώτι Κοτόπουλου : 8,50mg
Στρείδια : 7,70mg
Μοσχαρίσιο κρέας : 2,2 mg

Συνδυασμοί τροφών για καλύτερη απορρόφηση σιδήρου

O σίδηρος απορροφάται καλύτερα όταν συνδυάζεται με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C και φολικό οξύ.

1 φλιτζάνι δημητριακά πρωινού  : 200-400mcg

1 ποτήρι Χυμός πορτοκάλι : 83mcg

1/2 φλιτζάνι σπανάκι μαγειρεμένο : 132mcg

1/2 φλιτζάνι (6 σπαράγγια) σπαράγγια μαγειρεμένα : 134mcg

1/2 φλιτζάνι φακές μαγειρεμένες : 179mcg

1/2 φλιτζάνι ρεβίθια μαγειρεμένα : 141mcg

1/2 φλιτζάνι γίγαντες μαγειρεμένοι : 78mcg
Συνταγές και συνδυασμοί για σιδερένιο οργανισμό…

Συκώτι τηγανιτό με πιπεριές

Χτένια με πουρέ αρακά και κόλιανδρο



Σουπιές με σπανάκι

Σαλάτα με φακές, καπνιστή πέστροφα και φρέσκο θυμάρι



Φακές με σουπιές και γαρίδες

Δημητριακά με βρώμη και αποξηραμένα κεράσια

Μοσχάρι στη γάστρα με πορτοκάλι

Roast Beef

Μοσχαρίσια παϊδάκια μπρεζέ με μπάρμπεκιου σως

Χταπόδι κρασάτο με καλαμαράκια

 

 

 

 

 

 

 

 

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα