825
Υλικά:
Μία κούπα ξινός τραχανάς
Μία κούπα φρέσκο γάλα πλήρες
Μία κουταλιά βούτυρο
Δύο λίτρα νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε το γάλα, το αλατοπίπερο και τον τραχανά. Χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε για περίπου 15 λεπτά.
Βράζουμε το νερό, προσθέτουμε το γάλα, το αλατοπίπερο και τον τραχανά. Χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε για περίπου 15 λεπτά.
Κατεβάζουμε και προσθέτουμε μία γεμάτη κουταλιά βούτυρο και ανακατεύουμε.