650
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
1 μπουκάλι μπύρα
2 κρεμμύδια
1 πακέτο κρέμα γάλακτος
αλάτι – πιπέρι
μαϊντανός
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
Ελαιόλαδο
1 κοτόπουλο κομμένο σε κύβους
1 κουτί μεγάλα μανιτάρια
Εκτέλεση:
Δοκιμάστε το με ρυζάκι και φρέσκο ψωμί
Σε μια κατσαρόλα ροδίζουμε το κοτόπουλο με λίγο λάδι και προσθέτουμε τα μανιτάρια και σβήνουμε με την μπύρα.
Πριν εξατμισθεί βάζουμε την κρέμα γάλακτος διαλυμένη σε ένα ποτήρι νερό , αλατοπίπερο και συνεχίζουμε με το σκόρδο λιωμένο , τα κρεμμύδια σε ροδέλες , το μαϊντανό χοντροκομμένο. Ψήνουμε μέχρι το κοτόπουλο να τρυπιέται άνετα με ένα πιρούνι.
Σερβίρουμε με σκορδάτο ρύζι.