Home Συνταγές ΜαγειρικήςΚυρίως πιάτο Σπαγγέτι με πέστο λιαστής ντομάτας

Σπαγγέτι με πέστο λιαστής ντομάτας

by sidagi.gr
0 σχόλιο 4 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

150 γραμμάρια λιαστές ντομάτες, χοντροκομμένες
100 γραμμάρια φρέσκο βασιλικό

 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

 ¼ φλιτζάνι καβουρδισμένο κουκουνάρι
1 κουταλιά της σούπας νιφάδες κόκκινο τσίλι
1 φλιτζάνι έξτρα ελαιόλαδο

 θαλασσινό αλάτι

 Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

 3 κουταλιές σούπας τριμμένη παρμεζάνα
1 συσκευασία ζυμαρικά σπαγγέτι

Εκτέλεση:

Δροσερή και καλοκαιρινή μακαρονάδα για όλες τις ώρες

Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τα μακαρόνια για 8 λεπτά και μετά σταγγίζετε.

Στο μπλέντερ ανακατέψτε τις λιαστές ντομάτες, το βασιλικό, το σκόρδο, τα κουκουνάρια και νιφάδες τσίλι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.  Σιγά-σιγά προσθέστε το ελαιόλαδο και να συνεχίσει το ανακάτεμα μέχρι να γίνει πολτός. Μεταφορά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε την παρμεζάνα. Ανακατέυετε τα μακαρόνια με το πέστο και σερβίρετε.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα