Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣαλάτες Σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά

Σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά

by sidagi.gr
0 σχόλιο 2 προβολές

Υλικά:

Για 4-6 άτομα

Χυμό από 1 λεμόνι
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 πρέζα κανέλα
1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο
1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο
1 πρέζα τζίντζερ
1 πρέζα γλυκάνισο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
500 γραμμάρια πλιγούρι
400 ml. νερό
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
3 ντομάτες
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:

Φρέσκια σαλατούλα με απλά υλικά και με θρεπτικές ιδιότητες

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το πλιγούρι και ρίχνουμε το νερό.
Αφήνουμε το πλιγούρι να φουσκώσει και να απορροφήσει το νερό για περίπου μια ώρα.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τις ντομάτες σε μια σαλατιέρα.
Προσθέτουμε το πλιγούρι.

Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το χυμό του λεμονιού και τα μπαχαρικά, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε την σαλάτα.
Στολίζουμε με φρέσκο μαϊντανό.

Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα