Home Συνταγές ΜαγειρικήςΣαλάτες Σαλάτα με καρότο και σταφίδες

Σαλάτα με καρότο και σταφίδες

by sidagi.gr
0 σχόλιο 3 προβολές

Υλικά:

450 γραμμ. καρότα

2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι

Χοντρό αλάτι και μαύρο πιπέρι

1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

1/8 κουταλάκι νιφάδες κόκκινου πιπεριού

1/3 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπάτε τις γλυκιές γεύσεις αλλά όχι τη ζάχαρη!

Αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπάτε τις γλυκιές γεύσεις αλλά όχι τη ζάχαρη!

Καθαρίστε και τρίψτε τα καρότα.

Βάλτε μέσα σε μία κατσαρόλα 1 φλιτζάνι νερό.

Ρίξτε μέσα 2 κουταλιές της σούπας ξίδι, 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, 1/4 κουταλάκι πιπέρι και 1/8 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού και βράσε σε δυνατή φωτιά.

Ρίξτε τα καρότα και το 1/3 φλυτζάνι σταφίδες.

Ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν με το νερό.

Χαμήλωστε τη φωτιά και σκέπασε την κατσαρόλα.

Μαγείρεψτε για 8-10 λεπτά μέχρι τα καρότα να γίνουν τραγανά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Πρόσθεστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.

 

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα