Home Συνταγές ΜαγειρικήςΚυρίως πιάτο Λιγκουίνι με γαρίδες και ντομάτες

Λιγκουίνι με γαρίδες και ντομάτες

by sidagi.gr
0 σχόλιο 7 προβολές

Υλικά:

Για 2-4 άτομα

800 γραμμάρια ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένες
1/2 κουταλάκι ρίγανη
αλάτι και πιπέρι
1/2 κιλό γαρίδες ξεφλουδισμένες
1/2 φλιτζάνι μαϊντανός και βασιλικός ψιλοκομμένος
450 γραμμάρια λινγουίνι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
νιφάδες τσίλι για έξτρα γεύση
1/4 φλιτζανιού λευκό κρασί

Εκτέλεση:

Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας

Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σαςΖεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει, περίπου 10 λεπτά.

Προσθέτουμε το σκόρδο και το τσίλι και σοτάρουμε μέχρι να ευωδιάσει, περίπου για ένα λεπτό.
Προσθέτουμε το λευκό κρασί και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.

Προσθέτουμε τα ντοματάκια και τη ρίγανη και σιγοβράζουμε τη σάλτσα μέχρι να αρχίσει να πήζει λίγο, περίπου 15 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες.

Προσθέστε στη σάλτσα ντομάτας αλάτι και πιπέρι.
Προσθέστε τις γαρίδες στη σάλτσα ντομάτας και σιγοβράστε μέχρι να ψηθούν, περίπου 2-3 λεπτά ανά πλευρά.

Αφαιρέστε τη σάλτσα ντομάτας από τη φωτιά ρίξτε μέσα τον μαϊντανό και το βασιλικό και ανακατέψτε.
Στραγγίζετε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας και σερβίρετε. Γαρνίρετε με τυρί φέτα.
 

Απαιτούμενος χρόνος: 35 λεπτά

Σχετικα αρθρα

Θέλουμε την γνώμη σας

* Χρησιμοποιώντας αυτήν τη φόρμα συμφωνείτε με την αποθήκευση και το χειρισμό των δεδομένων σας από το sidagi.gr.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Αποδέχομαι Διαβάστε περισσότερα